Brilon-Totallokal: Abschluss Kochkurs „Gut und günstig genießen“

brilon-totallokal:  Brilon – Auch der in diesem Fall buchstäblich zu verstehende Blick über den Tellerrand der Landesküchen stand bei dem Abschluss des Caritas-Kochkurses „Gesund und günstig genießen“ auf dem Programm. Erstmalig besuchten auch Teilnehmerinnen aus Armenien, Syrien und dem Kosovo den Kochkurs, die zuvor im Caritas-Kurs „Globus – Gemeinsam Leben und Lernen in Deutschland“ von dem Angebot gehört hatten. „Integration konnte da auf der Zunge zergehen“, sagte Organisatorin Ulrike Schrader mit einem Augenzwinkern.

Neun kochbegeisterten Frauen und Männer – unter ihnen auch eine Oma mit ihren Enkelkindern im Teenie-Alter – ließen sich von Referentin Huberte Mähler, Hauswirtschaftsleiterin im Seniorenzentrum St. Engelbert, zeigen, wie die Mahlzeiten gesund und günstig sowie ohne Fertigprodukte und Geschmacksverstärker angerichtet werden können. Durchgeführt wurde der Kochkurs vom Caritasverband Brilon sowie dem Familienbund der Katholiken im Erzbistum Paderborn e.V. und durch Lebensmittelspenden des Minipreises am Ostring unterstützt.